La clara líquida, es un producto costarricense, inocuo con un valor alto valor proteico (por cada 230mL aporta 25 g de proteína natural); es fuente vitaminas como Riboflavina y Vitamina b12 que son fundamentales para el crecimiento, producción de glóbulos rojos y fortalecimiento de músculos..
Las claras son empacadas en bag in box en sus diferentes presentaciones (10 y 5 kilogramos). Es un producto utilizado directamente en servicios de alimentación o como materia prima para la industria de panificación, bebidas, merengues, alimentos preparados, entre otros usos en la industria alimentaria.
Con nuestro producto pueden percibir una serie de beneficios, tales como, proteínas y vitaminas en un solo producto, brinda uniformidad en recetas, evita desperdicios y derrames.