Café de la Tía Lavados

Café de la Tía Fallas

Café de la Tía Lavados

Descripción del producto

Producimos y procesamos todos nuestros lotes de café de forma ecológica, en nuestras fincas forestales que combinan café, árboles frutales y silvestres, libres de glifosato y agro-químicos peligrosos. En nuestro micro-beneficio húmedo re-circulamos el agua y utilizamos energía renovable, además cada uno de nuestros lotes es secado al sol, reduciendo de esta forma nuestra huella de carbono.

Los cafés lavados pasan por un proceso de beneficiado húmedo donde se lava la miel y la pulpa totalmente, obteniendo aromas florales, con notas cítricas, claramente marcadas, almendras y nueces, un cuerpo sedoso, con un post-gusto a limón dulce.

Notas de catación superiores a 85.

Los micro-lotes son únicos en su tipo y su venta está sujeta a disponibilidad del producto.

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    Café de la Tía Fallas

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