Café de la Tía Mielado Negro

Café de la Tía Fallas

Café de la Tía Mielado Negro

Descripción del producto

Producimos y procesamos todos nuestros lotes de café de forma ecológica, en nuestras fincas forestales que combinan café, árboles frutales y silvestres, libres de glifosato y agro-químicos peligrosos. En nuestro micro-beneficio húmedo re-circulamos el agua y utilizamos energía renovable, además cada uno de nuestros lotes es secado al sol, reduciendo de esta forma nuestra huella de carbono.

El Café miel negra es un proceso en el beneficiado húmedo donde el grano mantiene mucha miel y los azucares naturales de la pulpa, obteniendo notas frutales y dulces muy intensas, acidez cítrica característica de la región Tarrazú y un cuerpo denso con post-gusto achocolatado.

Notas de catación superiores a 86.

Los micro-lotes son únicos en su tipo y su venta está sujeta a disponibilidad del producto.

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Café de la Tía Fallas

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