GUIPIPÍA CAFÉ GOURMET PEABERRY

Marca País

Descripción del producto

Especie arábica de la Región Tarrazú, de fragancia y aroma floral a flor de café, proceso miel. El tueste es medio con descriptor de sabor a bayas rojas deshidratadas y un sabor residual sedoso, de cuerpo medio y acidez alta, cítrica como naranja. Su balance es exquisito entre su acidez fina y delicada cítrica. Posee una condición especial; la semilla redonda concentra mejor su sabor y caramelización. Se fecunda solo un ovario de la flor lo que hace que la semilla adquiera características redondas por desarrollarse sola en el fruto, obteniendo condiciones de dureza y densidad superiores que permiten tenerlas más tiempo en el tostador, obteniendo cafés menos amargos.
Todos los empaques poseen válvula desgasificadora para resguardar la calidad. Viene en presentaciones de 1 kg o 340 grs, grano entero o molido.
La empresa sí está dispuesta a trabajar marca privada.

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